海肠是什么动物?
海肠是一种海洋软体动物，学名单环刺螠，别名海地瓜。一般个体长约10-30厘米，宽约2.5-2.7厘米，通体呈紫红色或棕红色。海肠的身体前端有一吻，匙状，可伸缩，有再生功能，用于捕食。主要食物是海洋小型底栖生物和有机颗粒。海肠的潜沙能力很强，可以在沙子下面40厘米左右藏身。
研究表明，海肠含有多种氨基酸、胶原蛋白和胶质蛋白，多种不饱和脂肪酸，DHA,RHA等，能够降低血脂，清除人体血液中的胆固醇，防止血管中血栓斑块的形成。海肠中丰富的钙、镁、铁、锌等微量元素为缺微量元素的人群提供很好的食补原料。
海肠好吃吗是什么味道?
人不可貌相，海水不可斗量。海肠外表看起来吓人，吃起来却是无上美味。海肠的产地主要在烟台海区，别的地方可吃不到
烟台海肠脆嫩柔滑，含有很多蛋白质和氨基酸，它的美味主要体现在，鲜美!你以为这就够了吗?海肠还有壮阳、温补肝肾的作用呢(好吧，这些词已经用乱了)。从海肠中提取的多肽，经研究对肝癌细胞有抑制作用，可以提高胸腺指数等指标，增加免疫力。
