“我国已成为全球最大的燕窝消费国。”在日前举行的“创新高质聚焦增量2021年燕窝行业年会”上，海关总署进出口食品安全局一处副处长张义表示，燕窝已经从高端消费品逐渐成为大众消费品，产品形态越来越多，迎合了中国消费者的需求。

张义介绍，中国的燕窝原料完全依赖进口。目前已经获得准入输华燕窝产品的国家包括印度尼西亚、马来西亚和泰国，获得准入的国外企业共66家。海关总署正在推进越南、柬埔寨等国输华燕窝产品的准入进程以及上述3个国家燕窝新企业的注册工作。在不断扩大进口的同时，海关总署也加大了对进口燕窝的监管力度，对不符合准入标准的相关产品坚决实施退运或进行销毁。

印度尼西亚共和国驻华大使馆商务参赞马丽娜表示，为确保燕窝产成品安全，印尼企业除全面执行印中两国间的协议外，还严格遵守联合国粮农组织和世界卫生组织发布的《防止新冠肺炎在食品企业传播指南》等卫生协议。

泰国驻华大使馆农业处公使衔参赞芭桐娃蒂在年会上透露，中国海关总署对9家泰国申请输华燕窝生产企业开展了远程视频考察，且有更多的燕岛也在走审批流程。在泰中两国相关部门的努力下，将有更多更优质的泰国燕窝进入中国市场。

马来西亚驻华大使馆农业处一等秘书诺海达娅介绍，疫情期间，包括燕窝产业在内的畜牧业在马来西亚国家安全委员会发布的《标准作业程序》下运作，确保运营不被中断，保证国家经济链条的连续性。

不难看出，疫情期间，燕窝主要生产国均采取措施努力确保了燕窝安全生产，这份努力体现在了猛增的出口量上。在年会上发布的《2020燕窝行业白皮书》显示，近年来，印度尼西亚和马来西亚两大主产区溯源进口量均呈现明显增长。其中，尤以印度尼西亚增长最为迅猛，近两年均以两倍速增长;马来西亚增长平稳，每年进口量增长区间在7~18吨。

《白皮书》显示，中国燕窝市场规模已经连续9年增长，去年达到400亿元。其中值得关注的是，2020年CAIQ溯源的进口食用燕窝为336.8吨，进口量同比增长83.8%。

“燕窝行业有千亿级市场的潜力，未来燕窝高质量发展的路径应当随着行业的成熟、产品的多元化、企业业态的多样化等方面，逐步划分出不同的消费群体，让每一个层次的消费者都能匹配到高品质、高性价比的燕窝产品。”国燕委理事长马增俊表示，在此基础上，可利用社团标准背书、企业标准细化产品特点，让消费者买到真正放心又满意的燕窝产品。

马增俊认为，燕窝行业是一个极具消费潜力的市场，从业者要加强自律，公平竞争、合作共赢，共同做大市场做强市场，促进行业良性发展，避免恶性竞争，燕窝行业的高质量发展需要头部企业、优质产品以及人才等多方合作共促。

在燕太太集团总经理李利看来，实现行业高质量发展应提高创新的层次水平，让创新经得起市场检验，撬得动更大市场;以促进行业规范发展为目标，结合行业规范促进企业标准大升级;创造良好的行业竞争生态环境，让企业发展与行业生态环境维护协同共进。(记者 晏澜菲)