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本报讯(记者 小圆)6日就是惊蛰,各种河鲜争相进入市民餐桌,在市区各大农贸市场内,鲈鱼、白鱼等吸引不少市民采购。昨天,据南环桥市场统计数据,随着惊蛰临近,这两天鲈鱼、白鱼日均销量在50吨左右,数量充足。
“这两天鲈鱼日上市量达到三四十吨。”据南环桥市场有关人士介绍,目前鲈鱼货源主要来自浙江以及苏州本地,批发价格平稳。春季高端水产塘鳢鱼日均上市量也达到0.5吨左右,来自苏北、安徽等地的塘鳢鱼统货,昨天平均批发价在每斤120元。
3月1日,市价格监测中心对本地多家农贸市场多个品种河鲜采价显示,春季水产销售红火,受规格、品质等多种因素影响,各大农贸市场价格略有不同。
清蒸白鱼肉嫩“鲜洁”,是不少市民餐桌上的常客。3月1日,市区农贸市场白鱼零售均价为每斤18元。其中新民桥农贸市场售价12元,枫津农贸市场售价15元,马医科农贸市场售价16元,三元二村农贸市场售价18元,彩香一村农贸市场、新龙农贸市场售价20元。
春季鳜鱼鲈鱼营养丰富,做法多样,清蒸红烧“吃口”肥美。3月1日,市区农贸市场鲈鱼零售均价为18.5元。其中新民桥农贸市场售价13元,新苏农贸市场售价15元,枫津农贸市场、娄门农贸市场售价16元,里河农贸市场售价19元。
高端水产塘鳢鱼也吸引不少市民品尝。据采价显示,农贸市场零售均价为143元。其中,里河农贸市场售价120元,彩香一村农贸市场售价160元,新龙农贸市场售价165元,新庄农贸市场售价180元。