科技日报记者 马爱平

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麦穗摇曳麦香浓，又是一年丰收时。坐落于山东桓台的先正达集团中国MAP农场内，一片特殊的小麦在6月8日迎来开镰季。这200亩由桓台MAP技术服务中心全程“低碳化”种植、专供雀巢中国嘉宝产品的“低碳小麦”，实现了增收减碳两不误。

这批“低碳小麦”与当地传统小麦相比，每亩产量提升了7.5%，不仅如此，令人惊喜的是，其产生的温室气体排放相较于传统方式种植的小麦减少了32%。

MAP粮作山东公司总经理助理时立波是这片“低碳麦田”的管家。“要实现‘减碳’，从去年10月播种开始，我们就采取了免耕播种的方式，和传统方式相比减少了2-3次农机作业次数，土壤固碳效果更好。”时立波在麦收现场说道，“更精准的水肥管理也是‘减碳’的关键措施，我们利用测土配肥、水肥一体化管理技术，实现节水50%、节肥30%-50%，相应减少了肥料使用中氧化亚氮等温室气体的排放。”

示范推广低碳种植，是提升农作物产量和品质、减少碳排放、发展再生农业的关键之举。目前，以免耕播种为关键举措的低碳种植技术，MAP也在河北等其他黄淮海区域推广，推广及辐射面积1万亩。

桓台农场正是先正达集团中国与雀巢中国共同打造的首个再生农业示范基地，双方在此探索开发低碳青贮玉米与低碳小麦的生产规范，验证种植举措的减排效果，并且携手加强再生农业措施在中国的推广应用。

“桓台农场低碳小麦种植，是我们双方探索低碳农产品生产的重要实践。”先正达集团中国首席可持续发展官姜业奎介绍，“再生农业是集团可持续发展的重要组成部分，也是推动农业转型的重要途径。我们通过现代农业技术服务平台（MAP，Modern Agriculture Platform）推广先进的农业全程解决方案，有效地帮助农户减少化肥、农药使用，改善土壤健康，增加农田生物多样性，促进农业绿色发展。”

调研数据显示，MAP服务农户比非服务农户化肥、农药利用率高出56%和29%，生产过程碳排放量减少16.21%。

“我们承诺到2050年实现净零碳排放。由于农业原材料所产生的温室气体排放占我们整个价值链排放的最大比例，农业是减排的主要抓手。为此，我们在整个供应链中实践和倡导再生农业以恢复土壤肥力和应对气候变化，通过对环境和社会产生积极影响的方式采购原料。我们双方联手，致力于再生农业措施的推广应用，以共同助力中国农业的绿色低碳发展。”雀巢大中华大区集团事务及可持续发展高级副总裁方军涛表示。

再生农业作为一种农耕方法，旨在改善土壤健康状况并提高土壤肥力，同时保护水资源和生物多样性。“我们计划到2025年采购的关键原料的20%通过再生农业管理方法生产。为此，我们开发了再生农业评估工具，明确了原料生产必须遵循的再生农业要求。此次首批低碳小麦的成功收获，意味着再生农业的探索取得了实质性进展。双方将继续发挥优势，推动农业产品温室气体减排。”雀巢大中华大区农业供应商发展经理王仕平表示。

除桓台农场采取的低碳种植相关技术，在桓台农场的农田边缘地带，种植着大片花卉植物。据时立波介绍，这片花卉有一个专业名称——“多功能边缘地带”。“这片花卉不仅是为了美观而种，也为蝴蝶、甲壳虫等昆虫动物提供了半自然的栖息地，这有利于促进农田的生物多样性，也是促进再生农业落地的实践性尝试。”时立波说。

“再生农业是近年来国际农业创新的一种新趋势，遵循再生农业原则生产出的农产品能够在保证产量的同时显著减少生产过程中的温室气体排放。”大自然保护协会（TNC）中国可持续农业总监李颖介绍，“此次的合作，有利于在食品价值链形成合力，推进农业产品全生命周期温室气体减排。”

（受访者供图）