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中国质量新闻网讯合肥市蜀山区牢固树立底线思维，紧紧围绕群众关切，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任，着力破解群众急难愁盼的食品安全问题，加大整治力度，全力守护群众“舌尖上的安全”。

分级包保，健全责任体系。成立工作专班，分级分层摸清食品生产经营单位数量，合理制定包保计划，确保包保领导每季度对包保食品生产经营单位全覆盖。截至目前，全区28名区级领导全部纳入包保督导，全区16572家食品生产经营单位包保督导完成率84.2%，发现问题412个，正在整改中。

多方发力，降低安全风险。111家食品生产经营单位配备食品安全总监，超1.3万餐饮行业从业人员完成食品安全线上培训考核。畅通投诉举报渠道，在商超综合体、高等院校建成“食品安全工作站”7个。1-5月受理“12315”热线食品投诉举报2079件，全部按时处理。

守住底线，依法执法办案。以农村生产经营主体为重点，开展假冒伪劣、临期食品、入网餐饮、学校食堂、养老助餐专项执法检查。截至目前，共查处食品安全违法案件89件，罚没款20.6万元。（汪素云 通讯员杨发苗）