为贯彻落实“十四五”规划提升国家文化软实力的要求，扩大中华美食文化影响力，响应“万企兴万村”行动，助力乡村振兴，全国工商联餐饮业委员会计划于2021年11月在第四届深圳餐博会期间举办首届中华美食地标产品发展高峰论坛。

全国工商联餐饮业委员会秘书处人员介绍，本次论坛将由全国工商联主办，全国工商联餐饮业委员会承办，中食汇、深圳餐饮博览会组委会协办，全联农业产业商会、全国工商联水产业商会、中国民营文化产业商会、全国工商联烘焙业公会、全联旅游业商会、全国工商联礼品业商会、全国工商联纸业商会等七家商会联合支持。

届时，论坛将邀请行业专家、优秀企业代表共聚一堂，围绕行业发展动向、品牌塑造、市场营销、产业助农、供应升级等话题，探讨中华美食地标产品发展中机遇与挑战，挖掘创新经验，剖析典型案例，共话行业未来。

全国工商联餐饮业委员会轮值主席、千喜鹤集团董事长刘延云表示，此次活动的主要目的是发掘中华美食地标产品的文化内涵，搭建合作交流的平台，推广优质品牌，让他们走向全国，甚至走向世界，进而推动区域经济的发展。他还指出，中华美食地标产品的发展不应受到地域的局限，需要在继承传统的基础上，拥抱新理念，充分运用互联网思维，在产品研发和品牌营销方面大胆进行改革创新，赋予它们新面貌。

记者了解到，在论坛筹备启动的同时，全国工商联餐饮业委员会也同期启动了中华美食地标产品优秀企业案例和助力乡村振兴优秀企业案例征集活动，征集截止日期为9月30日，并将于论坛现场公布入选案例名单。此外，论坛将重磅发布《中华美食地标产品名录》，针对美食地标产品的行业发展概况、美食地图分布、地标产品特点进行阐述，并收录全国32个省市的地标产品名单和优秀企业案例。(记者 牛畅)