商务部“城市居民消费习惯调查报告”显示，60%的居民消费发生在夜间。报告认为，以夜市为代表的夜间经济，点亮了更多消费希望，激发出了更多消费动力，需要更好地满足居民个性化、多元化、便利化的消费需求，丰富购物体验和休闲业态。

在常州市一家工程公司任职的贺先生，白天连着跑工地，就喜欢隔三岔五地约上三五好友，晚上一起聚餐消暑散心。今年常州夜市红火，他在跑了20多个夜市后，发现绝大多数夜市还是属于图热闹、赚人气的小打小闹，产生不了再次光临的冲动，倒是大学城夜市经过7年的发展，点亮了当地夜经济之光。

热闹过后终归寂寥

(资料图片仅供参考)

5月下旬天刚热起来，贺先生就去了三堡街夜市，震惊于当时的人山人海、水泄不通。一次性吃遍逛遍所有摊位之后，他便追逐着夜市而行。从钟楼到武进，从新北到天宁，就差金坛溧阳没去了。他越逛越发现，每个夜市里都有非常多的小年轻摊主，甚至有些人选择把出摊作为人生的第一份职业。

然而他也逐渐发现，一个夜市的热闹好像持续不了太长时间。不少小年轻摊主都说刚开始生意挺不错，但很快夜市凉了，生意也凉了，人也不见了。像西瀛里夜市，总共就一二十个摊位，6月底第一次去时，只在一个小宠物的摊位前停留了片刻，看小孩子们投喂，整个夜市1个小时不到就转完了。如今更是听朋友说，那边已经没什么人气了。

上周，贺先生终于和好友作出决定，不再去夜市了，还是回归到小饭店里，享受空调、啤酒、轻食，因为“吃腻了重口味烧烤，很多摊位还没地方坐，油烟味道实在呛人。夜市里翻来覆去就是差不多的烧烤、盆植、手工饮料‘老三样’，感觉纯粹是把大家吸引过去，图人多热闹而已，看不出有想要与众不同、别出心裁的意思。”

不只是少了推陈出新

“六一”儿童节，常州夜市正火。市民苏先生给儿子的节日礼物，就是晚上带他去南大街夜市逛吃逛玩。儿子拍手欢呼，说同学们都在讲南大街夜市特别好，他早就想去了。那晚父子俩放开了肚皮吃喝，还偶遇了6位全家惠顾的同学。然而，当苏先生再次约那些同学家长去南大街时，他们都婉拒了，有的说要去离家近的其他夜市看看；有的说都是些油腻的路边摊，尝过一次就可以了；有的说那里没啥好玩的，孩子去过一次不感兴趣了……

贺先生也认为目前常州夜市普遍以餐饮、购物为主，个别夜市曾向打造文化、旅游、住宿、娱乐等多种业态的夜间文旅消费集聚区努力过。比如，钟楼吾悦曾推出宋代主题夜市，摊位按照宋代街市摆设布置，与常州博物馆合作开设宋代常州文物展，还设有茶艺表演、投壶射箭游戏、汉服巡演等，商业气息与文化气息融合，吸引了很多市民，成了小红书重点推荐的“打卡地”。可惜，这样的变化只是浅尝辄止，仍是一阵热闹过后烟消云散。很多新出现的、名称新潮的夜市，内容上俨然又是一副“老面孔”。

夜市怎样推陈出新，商务部的《报告》曾经给出建议，要推动夜市与饮食文化、民俗文化、节庆会展文化等深度融合，形成具有地方文化特色的夜经济模式，满足市民和游客的多层次需求，提升消费体验。

离不开引导与管理

说到常州夜市，很多人都会提及大学城夜市。这个夜市2016年开市，连续成为网友推荐的常州旅游“打卡地”。这个夜市距离大学城、南夏墅工业园区都很近，位于大马路边，即便疫情影响，人气也没有中断过，差不多每日人流量1万多人。

从开市起，陈武就开了一家烧烤店，除了春节全年无休。每天晚饭时，15张桌子差不多都能被坐满。他说自己就是武进人，就在大学城夜市扎根了。夜市管理处负责人胡立锋介绍，市场近60%的商户都是固定的，其中不乏像陈武这样坚守了7年的“长摊”。“生意肯定红火，不然也难坚持下来。”

在胡立锋看来，注重规划，也是大学夜市长盛不衰的重要原因。目前，经营海鲜、烧烤、家常菜等商铺120个，经营小吃、水果、绿植、百货等摊位215个，加上13个服装店、19个娱乐点，可以说有吃有喝，可逛可玩。

胡立锋说，如今，常州夜市红红火火，为市民、游客增添了一种休闲娱乐的方式，是增强城市活力的极好方式。夜市属地部门应当以商务部报告中推荐的那样，以打造夜间文旅消费集聚区为抓手，积极推动特色夜间经济街区建设，推出更多特色消费新项目、新场景、新空间，让夜市由图热闹尽快过渡到以品牌和口碑“出圈”，为拉动地方经济作出贡献。

记者 舒翼