(资料图片)1、牛黄喉卖相好,颜色黄的适当。2、猪黄喉颜色就比较浅而且硬度不如牛黄喉。3、所以有的把猪黄喉切的细,就是为了掩饰猪黄喉硬度不够的缺陷。4、关键是靠口感:牛黄喉比猪黄喉脆。本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。