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苏报讯(苏报融媒记者 小圆)“趁商家元宵节活动多买点汤圆。”昨日上午,在苏州市区一家大卖场内,一位老苏州采购了黑芝麻、鲜肉汤圆,以及酒酿圆子等品种。据她介绍,今年元宵节恰逢双休,请亲朋好友在家团聚
吃汤圆。“今年汤圆消费特别火。”数据显示,随着元宵节来临,各大商家在纷至沓来的采购人潮中,汤圆销售冲上最高峰。“苏州味道”汤圆大受青睐,部分特色商家市民排起长龙买汤圆。
“从经典口味到网红口味,汤圆销售全线喷发。”昨天据市区一家大卖场营销人员介绍,不少市民各种口味汤圆“批量”采购,销售比平时猛增好几倍。
市民元宵节吃汤圆,体验新口味、新吃法、新食材胃口大开。一家电商平台营销人员表示,兔年卡通汤圆、果蔬汤圆、无糖汤圆、福字汤圆、巧克力汤圆等,成为受市民追捧的时尚潮。从咸蛋黄流沙到梅干菜春笋,各种新奇馅料也争相进入汤圆中。
非遗技艺特色手工汤圆,今年元宵节表现抢眼。“做了36年手工汤圆,今年的‘汤圆长龙’还是第一次碰到。”昨天下午在山塘街朱新年点心店,69岁的姑苏区非遗水磨汤圆制作技艺传人朱新年,带着制作团队赶制汤圆。“从早上就开始排队,最多时排了四五十人的‘长龙’,销售比去年同期猛增40%,创出历史新纪录。”朱新年介绍,山塘街和人民路2家门店销售的汤圆突破3万只。