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6月21日20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街富洋烧烤店操作间液化石油气（液化气罐）泄漏引发爆炸，截至记者发稿时，事故已造成38人伤亡，其中31人经抢救无效死亡，7人正在全力救治中。

这起燃气爆炸事故再次敲响了安全警钟。无论什么时候，燃气安全都必须引起足够的重视。为了保障餐饮商户的用气安全，6月21日下午，南京浦口区城建局、江浦街道、燃气企业联合走进流动餐饮集中点，针对燃气泄漏如何处置、如何使用灭火毯等内容给商户们展开现场培训。

南京市浦口区江浦街道榴园小区附近有一处流动餐饮集中点，60户商户使用的都是瓶装液化石油气。当天下午，在商户们正式营业前，燃气专业人士进行了现场培训。

安全培训工作人员夏行军一边演示一边讲解：“从后面过去 ，姿势要低一点。毛巾一定要用自来水把它湿透，盖上去、关掉！”

现场，南京燃博燃气公司给每位商户发放了灭火毯，并就使用要点进行指导。

安全培训工作人员夏行军介绍：“做餐饮的很多炒锅是没有锅盖的。用灭火毯灭火的时候， 布要放在前面，遮挡火焰部分。盖严了之后， 周围尽量不要有空气进去。让火焰把氧气消耗完，然后再把布抽掉。”

南京市浦口区城乡建设局城市建设管理服务中心主任陈照宇告诉记者：“我们江浦街道总共有三个流动摊点比较集中的地区，这些地方餐饮企业他们用的全是瓶装气，每天摊点都要把钢瓶移来移去。主要的培训内容是教会这些商户，如果发生了燃气泄漏如何能够快速地进行灭火，让这些商户能够深刻掌握。”

现场，餐饮商户们都认真地参加了培训，商户张先生认为类似的培训非常有用：“教过我们以后，我们更了解怎么操作这一块。保护自身， 同时也对顾客的安全起到一定的防范作用。”

为了保障安全，在餐饮商户营业期间，燃气公司会安排专人在现场驻守。除了为商户送气之外，也加强燃气隐患排查，保障商户的用气安全。

（江苏广电融媒体新闻中心/田甜 编辑/高若婷）