最近，记者在社交平台上发现各地夜市兴起新的项目“一分钟吃一片面包”的面包挑战。

挑战的要求也很简单：一分钟内吃掉一片吐司，吞咽下去嘴里不剩以及吃的时候不能喝水。各种视频中，不管男的女的，老的少的，壮的瘦的，都觉得一分钟吃完一片面包很容易，纷纷支付了挑战费，想博取高额奖金。却没想到败倒在了一片面包上。

小红书上搜“面包挑战”已经有8万+笔记，既有人在算摆摊收入，也有人说这是面包骗局。

(资料图片)

所以就有人会问，为什么一分钟大概率吃不完一片吐司面包？

其实各位想一下，我们平时吃面包、馒头、糕点还有鸡蛋黄……是否都让你有过「无语凝噎」的体验，没别的，就是因为干。

在视频中，路人刚开始是平常吃吐司的感觉，比较顺利，吃着吃着，因为嘴里的口水被吐司吸干，所以导致吐司跟口腔的摩擦力加大然后下咽困难。

如果咀嚼不充分、唾液还没有将它们完全湿润，快速吞下去之后就会和咽喉、食道产生较大的摩擦力，形成「噎」的感觉。

同时，吃吐司也非常考验人的咀嚼肌。演员鞠婧祎在某视频中测试自己到底嚼了多少下才能咽下面包。只是两大口吐司面包，她就足足嚼了84下。也许这位女士的咀嚼肌不够强大，不足以作为标准，但是也足以证明，如果要正常吃完一片吐司，不喝水辅助真的要嚼很久！

即使当你嚼开了吐司，如果这时候仗着自己嘴巴大喉咙粗，硬咽下去，也许可能真的能赢得挑战，但堵在食道里的那坨吐司也会让你极其难受，那种难受的感觉会持续大半天，让你后悔不该逞强贪钱。严重的话甚至有可能伤害口腔、食道，有一定危险。

如果有人设局选择了厚切款吐司，以及吸水力更强的吐司例如全麦吐司，那挑战者更是毫无胜算。

所以为了大家的人身安全着想，真心地建议：不要轻易尝试，就算要尝试，吃之前也稍微喝点水。不要说话、不要笑、不要哭闹、不要跑跳。要细嚼慢咽。

面包挑战的历史比我们想象中的更早，最早出现在谢霆锋出道的首部电视剧《挞出爱火花》，其中有一幕是女主挑战男主谢霆锋，赌他半分钟吃不下一块方包吐司。傲气的谢帅哥表示，不要说半分钟，十秒都搞定。

然后……就在噎到痛苦表情中挑战失败，当众打脸了。

女主还表示，这个面包挑战，就是飞虎队里用来教训嚣张的新人的方法。

其每隔几年面包挑战这个话题就会火一次，而今年这一波面包挑战，却有了新变化——摆摊！不仅能收割浏览量，还可能小赚一笔。

过去，面包挑战多数是朋友之间的小游戏，或者聚会活动时候的助兴节目。而来到摆摊时代，不少人灵机一动。一袋面包，一块纸板写上规则，就能马上开摊。挑战者和摊主押赌，吃完了摊主付钱，吃不完挑战者付钱。看似不高的门槛，看似轻松的吐司，总会吸引勇于尝试又不介意吃相的勇敢小伙……前来送钱。

这股面包挑战摆摊热潮，从大学校园开始，迅速传遍各大高校，并蔓延到各地如今盛行的夜市摆摊。甚至有了各种升级，乃至出现吃完拿走iPhone来吸引眼球的案例，摆摊者开始进入商业步行街、景点，并攻入直播赛道。

在众多面包挑战的摆摊视频和笔记记录里，众多摊主都大方展示自己的收入情况。有人表示一晚收入过千，低成本太好赚。

但大多数摆摊者的收入平平无奇，更多像是一种生活体验。甚至有借机卖吐司卖水的嫌疑。

还有没经验的摆摊者，规则设置的奖励过高，摆摊购买的面包难度不够高，或者遇到天赋异禀的大口挑战者，一不小心就亏了。

按发布的摆摊视频说法，算完账目，确实可以小赚，但其实大部分人摆摊并非为了赚钱，一分钟吐司挑战的原理和信息差，其实很快就会消耗完，然后说不定等过几年，有不了解真相的群众再次出现。