三月的洪泽蒋坝，风光绮丽，湖鲜飘香，正是一年好时节。2023洪泽（蒋坝）螺蛳节日前开幕，将持续至5月上旬。活动期间，游客不仅能品尝到极具地方特色的蒋坝鱼圆、蒋坝螺蛳等湖鲜美味，游览沿湖风光，还能泡温泉、赏花田、看表演。

美食有螺蛳

(资料图)

3月25日，2023洪泽（蒋坝）螺蛳节在蒋坝镇银杏广场及主街道启动。活动在蒋坝民俗表演中拉开序幕，2000余人现场共品螺蛳。记者看到，活动现场布置桌子400张、椅子2800把，蒜泥螺蛳、十三香螺蛳、香辣虾等湖鲜纷纷上桌，香气四溢。“我特地带孩子过来，蒋坝果然没让我失望。”从南京来的张菊女士说。

“春季螺蛳夏季虾，秋冬螃蟹口味佳，时令美食螺蛳开始新鲜上市。洪泽螺蛳个个体大壳薄、肥满圆润，营养丰富、品质上乘，是天然绿色保健食品。”在开幕式上，洪泽区委副书记、副区长黄涛向游客介绍。据了解，目前，蒋坝螺蛳有蒜泥、香辣、酱香、咸蛋黄、泡椒、咸肉等26种口味。

美景看河湖

开幕式现场，乐队演唱、功夫舞蹈表演令大家目不转睛。内地知名女歌手小阿七应邀赶来，为大家演唱《五十年以后》《和你路过婚纱店》等歌曲。“螺蛳节举办得非常好，我带妈妈一起来，玩得很开心。”淮安经济技术开发区市民马睿熙是第一次来蒋坝镇，她表示，蒋坝镇地处洪泽湖东岸，风光优美、魅力无限，有机会还会来游玩。

开幕式现场人头攒动，场外也是热闹异常。据了解，当天共有近万名游客涌入蒋坝镇，共赏蒋坝美景，共赴美食之约。“今天销量是平时的两倍。”当天下午，蒋坝大排档老板蔡维强说。据介绍，每年螺蛳节期间，游客激增，湖鲜销售异常火爆。蔡维强为本次活动准备的螺蛳，截至记者发稿时已卖掉大半。

美满在蒋坝

活动中展示了蒋坝镇近几年高质量发展的成果。现场为新入驻的市场主体举办集中签约仪式，镇域特色业态不断丰富；举办福耀食品项目签约仪式，进一步拉长螺蛳全产业链条；举办中国水产科学研究院淡水渔业研究中心成果转化基地揭牌仪式，深化产学研合作。

洪泽（蒋坝）螺蛳节已连续举办六届，被评为“全省十佳丰收节庆特色活动”。今年，洪泽（蒋坝）螺蛳节开幕式成功举办，当天蒋坝共销售螺蛳1万多公斤。本次螺蛳节将持续至5月上旬，湿地花田露营、蒋坝院子玩音乐、百里画廊蒋坝段迷你马拉松、河工文化研学游、银杏广场美食展、萨克斯音乐会等子活动也将陆续举行。

（来源：淮安新闻网）