大虾和什么食物相克?

虾与鞣酸含量较高的水果、未焯水的菠菜、南瓜、黄豆、红枣等食物相克。

1、鞣酸含量较高的水果：虾不可与鞣酸含量较高的水果一起吃，如山楂、柿子、黑枣等。如虾与鞣酸含量高的食物同食，可能会在体内产生一些难以消化的复合物，不利于人体对营养元素的正常吸收，所以二者存在相克关系。

2、菠菜不烫：菠菜中草酸含量较高，摄入后可与虾中的钙物质结合，从而影响人体正常吸收营养。

3、南瓜：日常生活中，虾与南瓜同吃可能会引起拉肚子的情况。

4、黄豆：黄豆中含有丰富的蛋白质，与虾一起食用可能会引起消化不良症状。

5、红枣：虾与红枣也存在一定的相克反应，同时摄入时，可能会导致人体出现食物中毒，并伴有腹痛、腹泻等不适症状。

建议日常生活中，合理搭配膳食，避免摄入对人体刺激性较强的食物，保持心情愉悦等。

大虾和什么菜搭配最好?

虾为营养较丰富的食材，可以与大多数蔬菜同食，与虾搭配一起吃比较好的菜，主要包括莲藕、鸡蛋、菠菜、韭菜，以及白菜、燕麦、黄瓜、丝瓜、冬瓜、豆腐、胡萝卜、腰果等。

1、莲藕：莲藕中含有维生素C，以及微量元素硒。有助于胰岛素分泌，改善人体糖耐量，维持血糖稳定，适合与虾搭配食用;

2、鸡蛋：虾的含钙量较为丰富，鸡蛋的含钙量也较多，两者一起食用的补钙功效加倍;

3、菠菜：菠菜中含有较为丰富的维生素C，以及一定的蛋白质，因此菠菜搭配虾，可以为人体提供较多的优质蛋白，较适合搭配食用;

4、韭菜：韭菜与虾进行搭配，可以提供较多的优质蛋白质。同时韭菜中的粗纤维可以促进胃肠道蠕动，从而保持排便通畅;

5、白菜：白菜中含有较为丰富的维生素C，而维生素C可以有效防治牙龈出血，以及败血症，白菜与虾较适合搭配食用。

虾肉中含有较为丰富的镁，能够增加心肌的兴奋性，对心脏有较为重要的调节作用。同时虾肉中含有较为丰富的钙、磷，因此可有补益的功效，较适合小儿以及孕妇食用。但反复发作过敏性皮炎的人群，以及上火人群、对虾过敏的人群，不建议食用过多虾。