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清明始种,白露起姜。近日,记者来到位于铜陵市义安区天门镇天门村的金丰元农业发展基地内,基地负责人钱雪芹正在带领村民采收鲜姜,姜田里弥漫着浓郁、清新的姜香味。

近年来,天门镇将铜陵白姜作为特色产业大力发展,积极培育经营主体,广泛开展技术培训,涌现出一批白姜生产企业和种植大户,全镇种植面积3500余亩。

“我们在天门村流转2200亩土地,目前已种植315亩白姜,包括一块60亩的土壤改良田、一块大棚种植试验田。”钱雪芹说,为了提高白姜产出效益,在传承铜陵白姜传统种植技术基础上,应用了大棚种植、机械作业、滴灌喷淋等技术,并尝试了预防姜瘟病发生的土壤改良方法,打造了监控溯源物联网,后期上市的产品可实现扫码溯源。

“虽然今年受旱情影响造成了一定减产,但我们通过科技赋能种植和适当延迟白姜上市时间,保证亩产稳定在1500公斤左右,再加上今年白姜市场行情好,我们有信心实现增收。”钱雪芹说。

位于天门镇的铜陵南门姜业专业合作社,记者看到起姜机在绿油油的姜田里穿梭,当地农民将白姜从松动的土中拔起,摆放整齐,等待运输。

“状如‘佛手’,鲜嫩饱满,你看我们种出的白姜多好。”看着白姜破土而出,南门姜业专业合作社负责人章文俊告诉记者,由于实施了精细化管理,亩产要比常规种植高出300公斤以上。

“从冬季恒温留种,到春季常温育种,科技手段贯穿其中,我们还建成了白姜种姜催芽厂房以及专门的保鲜贮藏库。”章文俊告诉记者,合作社与省内高校、科研机构合作,选育改良白姜新品种、探索保种催芽新途径、示范推广栽培新技术,已经取得了相关专利。

在该合作社的深加工工厂,采收来的白姜完成去皮、清洗等工序,随后被送入“阳光房”进行晾晒。

“我们已经形成了育种、种收、加工一体化模式,收益不错呢!”章文俊说,合作社去年已实现经营性收入216万元,今年有望进一步增加。

见习记者 许昊杰 记者 刘洋 通讯员 李曙

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