2月21日，宣城市绩溪县临溪中心小学召开专题会议，对食堂从业及管理人员认真开展食品安全知识培训。会议传达了全市春季开学学校食品安全暨工作部署网络视频会议精神，同时传达了县安监局、教体局就学校食堂食品安全工作提出的相关部署和要求。

会议通报了某学校食品安全事故典型案例及责任追究严肃处理意见，分析事故发生的主要原因，开展学校食品安全警示教育。学校主要负责人对全体与会者进行了食品安全知识培训，并就做好校园食品安全和食堂管理提出指导意见，再次强调要严把食材入库关，严格检查食材的品质等级；强化食材的科学存贮和食品的规范留样，高度重视食品加工过程的操作规范；建章立制，压实健康安全主体责任，将工作职责落实到人，明确每个从业人员的具体责任，确保师生舌尖上的安全。（程元国）