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一晃眼间元旦将至，在蕴藏各类山珍的横街镇万亩竹海中，又到了冬笋上市。

12月29日，在横街镇浙东大竹海景区的竹林间，大雷村村民汪文玑手握锄头，以脚触地，顺着竹林的斜坡寻找着冬笋的踪迹。

“今年是这片山头的‘小年’，加上前期干旱，冬笋不好找，个头也不大。”汪师傅说着便寻到一处冬笋的“藏身处”，一挥锄便露真容。

张昊桦王虹戈黄扬/摄

汪文玑告诉记者，冬笋是由秋后毛竹的地下茎即竹鞭侧芽发育而成的笋芽，因为尚未出土，没有经过阳光照射，所以笋质幼嫩，口感格外细嫩紧实和鲜美爽脆。目前冬笋市场价格达到每公斤60元，因为产量较少，市场价格比去年提高20%，临近元旦，冬笋价格还会持续走高。