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1、胡萝卜的好处。胡萝卜属于比较常见的蔬菜，其中里面含有丰富的维生素D，食用以后能够有效的避免夜盲症发生，而且里面含有丰富的粗纤维，能够促进胃肠道的蠕动，可以预防便秘的发生，可以促进骨骼快速的生长和发育，提高机体的免疫力和抵抗力，另外胡萝卜中带有降血糖的物质，食用以后能够促进局部的血液循环，从而来起到降糖的效果，而且还可以预防高血压和高血脂。可以直接用来生吃或者是炒着吃，通常都是比较好的。

2、胡萝卜的坏处。萝卜中含有的胡萝卜素成分比较多，如果过多食用，就有可能会导致子宫卵巢的黄体功能出现降低，会对女性的身心和健康造成一定的影响，所以在使用的时候一定要适量避免过多的食用，以免导致一些不良反应的发生。