牛油果很硬能吃吗?

1、牛油果硬的也能吃。这类牛油果虽然还没有熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉硬，带有苦涩味。

2、牛油果还是软的比较好吃，太硬的话它的味道也是非常苦涩的，那代表着他还没有成熟，所以要将牛油果变软，这样才更好吃，最简单的方法自然是将它放在常温下，等它自然成熟，当然这样是有风险的，可能会使他腐烂变质，成熟过头。

3、我们可以将牛油果和已经成熟了的水果，比如香蕉苹果等放在一个密封的口袋里面，这些水果所产生的乙烯就能够催熟牛油果使它变软。这个方法所需要的时间也比较短，只要1~2天就可以变软成熟了也是最推荐的方法。

孕妇可以吃牛油果吗?

孕妇是可以吃牛油果的，牛油果因果肉味道酷似牛油而得名，牛油果表皮粗糙，像鳄鱼皮一样。牛油果是具有很高营养价值的水果，含有多种维生素、丰富的蛋白质、脂肪，可作为生果食用，也可作为佳肴和罐头，入口绵软，吞咽后有浓郁的香气。常吃牛油果能抗氧化、抗衰老、保护肝脏和子宫的健康。因为牛油果含有天然的叶酸，能预防胎儿先天性神经管缺陷，牛油果还含有大量纤维素可以促进孕产妇的肠道蠕动。牛油果丰富的脂肪酸和蛋白质，钙、铁、钠、钾的含量也很高，能够帮助孕妇补充身体所需的营养，所以孕期是可以吃牛油果的。