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滴酒未沾，却被查出疑似酒驾，市民丁先生怎么都想不通，这是怎么回事。南京江宁交警调查后，今天（4月4日）通报了相关的情况，大家即便遇到同样的情况也不要慌，解释清楚，配合检测就可以。

事情发生在3月底的一天晚上，南京市公安局江宁分局江宁交警中队例行检查时，发现其中一名车主打开车窗后，车里有酒气，现场酒精棒检测，亮起红灯，有酒驾的嫌疑。民警立即对驾驶员进行呼气检测，显示25mg/100ml。

丁先生坚持称自己刚下班，饭都没来得及吃，更别提喝酒了。随后，他跟随民警到医院抽血检测。3月28日上午，血检结果出来，丁先生体内酒精含量为0mg/100ml，确实没有饮酒。丁先生回忆了一下呼气检测前自己吃过的东西。他表示，当时自己肚子很饿，着急回家，看到有一家小超市，就进去买了一瓶水、一个面包、两根烤肠。

遇到交警检查时，丁先生正在吃面包。面包属于发酵食品，如果发酵时间过长或者面包放置时间较长，酵母进行无氧呼吸会产生酒精，如果刚吃或者正在吃面包，很可能会被检测出一些酒精含量。

日常生活中，还有一些食品，比如蛋糕派、荔枝、榴莲等水果，还有一些功能性饮料，都有可能在口腔内形成短期的酒精残留。

市民们在开车前不要食用含有酒精的食物，尽量避免食用可能产生酒精的食物。或者如果遇到类似情况，可以向交警说明缘由，过会儿再检测或者配合进行血检即可。这些情况下酒精只会停留在口腔中，不会到达血液。

（《零距离》记者/谢炜 通讯员/田野 编辑/徐玮琪）