太仓浮桥镇新邵村持续建设高标准鱼塘，积极探索稻蟹共生养殖模式——
千亩蟹塘间 走出致富路
□苏报驻太仓记者 顾志敏 周哲
(相关资料图)
走在太仓市浮桥镇新邵村里，随处可见一块块整齐方正的鱼塘。微风吹过，湖面碧波荡漾，生态浮岛上的水草轻轻摇摆，水车式增氧机不停搅起水浪……平静的水面下，中华绒螯蟹的蟹苗正在茁壮成长。
小蟹苗做出大产业。近年来，新邵村依托通江达海的地理优势以及当地悠久的养蟹历史，积极发展中华绒螯蟹扣蟹养殖产业，持续建设高标准鱼塘，不断提升河湖水质，深入探索稻蟹共生养殖模式，在千亩蟹塘间开辟出一条致富路。
发挥地理优势，走出扣蟹养殖特色产业之路
中华绒螯蟹又名河蟹、大闸蟹，是中国传统的水产珍品。浮桥镇是苏州有名的“蟹苗之乡”，这里临近长江入海口，水活性较好，含钙、镁、硅、铝氧比值高，同时天然饲料丰富，生物量大，非常适宜中华绒螯蟹及其蟹苗扣蟹的养殖。
作为浮桥镇水域面积最大的村，新邵村养殖中华绒螯蟹的优势更加突出。一直以来，村里很多农户散养中华绒螯蟹扣蟹和成蟹。然而，零零散散的养殖不成气候，产生的效益也一般。
聚星成火，真正实现规模化产业化养殖，新邵村党委定下了抱团发展、打造特色的思路。一方面整理土地资源鼓励集中养殖，一方面引导长江边围网养蟹的散户蟹农来村里发展。
考虑到中华绒螯蟹成蟹的养殖周期较长、难度较大，同时市场竞争环境比较激烈，新邵村选择了扣蟹养殖为主、成蟹养殖为辅的产业化路线。“扣蟹的养殖周期较短,但是因为处于幼体时期，对养殖技术的要求更高。”新邵村党委委员顾玲燕说。
为了给养殖户们“补补课”“充充电”，2008年，新邵村在村里建起长江绒螯蟹养殖培训基地，邀请国内扣蟹养殖领域的专家前来给村里有养蟹经验的农户上课。经过系统的培训，新邵村第一批蟹农很快出师，并不断带动附近的乡邻加入扣蟹养殖产业。
经过多年的培育发展，新邵村的中华绒螯蟹养殖规模不断扩大。目前，新邵村共有蟹塘1800多亩，蟹农近100户，其中绝大部分养殖的都是扣蟹。
顾玲燕介绍，新邵村的蟹塘增氧投料均匀，投料和扣蟹生长速度控制得好，产出的扣蟹体质、活力好，常年供应给阳澄湖、洪泽湖等中华绒螯蟹养殖基地以及上海、浙江、山东等地的河蟹养殖户。
以中华绒螯蟹种蟹基地为依托，新邵村打通中华绒螯幼蟹、扣蟹、成蟹全周期的培养流程，推动生产组织化、产品标准化、管理规范化、营销专业化。
去年，新邵村通过流转蟹塘获得60多万元的集体收入，蟹农每亩蟹塘的收益近万元。小小蟹苗不仅带动了农民增收致富，也为村集体发展贡献了不小力量。
实验生态养殖，探索稻蟹共生发展新路
57岁的奚国清是新邵村的一名养殖户，有20多年的大闸蟹养殖历史，他养殖的长江口大闸蟹曾获得第六届上海国际渔业博览会暨2011上海国际水产养殖展览会蟹类产品畅销品牌。作为养蟹的“老把式”，奚国清一直在思考如何将单一养殖变为产业发展。
依靠多年的养殖经验，奚国清发现成蟹与多品种鱼类混养的模式发展前途广阔，他大胆尝试在成蟹养殖池塘中套养鲫鱼、鳜鱼和花鲢、白鲢、公式鱼等，开展生态位互补的多品种混养试验。
为保证水质，奚国清在养殖水域中投放适量的水草，利用白鲢调节水质、花鲢清除其他水生浮游物等，大闸蟹则以水中的水草为主要饲料，辅以田螺、小鱼虾等，不使用商品饲料喂养，既避免了化学用药，又能满足大闸蟹日常养殖所需。“养蟹成本低了，蟹的品质更好了，还有各种优质的鱼类可以增收。”奚国清说。
生态混养的成功并没有阻止奚国清继续探索的步伐。5年前，他开始实验稻田养蟹新模式。
奚国清在稻田里选用自己培育的扣蟹种苗，种植品种选用香粳软米和南粳46优质米。
“蟹塘和稻田在一起，水稻种下之后，把蟹放进田里。等水稻快要收割了，把田里水抽干，蟹就会回到塘里。”奚国清介绍，稻子为蟹提供遮阴栖息的地方，水稻田里的蚜虫、微生物也是蟹的好养料，蟹的排泄物还可以为稻谷提供养分。
目前，奚国清每年的蟹田米亩产可以达到800至1000斤，大闸蟹亩产300斤左右，稻蟹共生田的亩均销售收入约3万元。
奚国清的探索成效明显。新邵村党委组织蟹农学习奚国清的生态养殖方式，开展培训指导，教授养殖技术。同时对稻蟹共生养殖方式进行推广，打造精品大米品牌，提升扣蟹质量。
稻在水中长，蟹在稻下游，一动一静，铺陈出了乡村振兴中最美、最灵动的画卷。
优化村居环境，实现产业生态融合发展
养蟹带来了效益，也带来了烦恼。
新邵村水网密布、河道纵横，共有两横四纵6条通达长江的潮塘河，以及200多条用于农业生产的生产河道。过去，一些蟹农将养殖生产尾水随意排放，造成河道淤塞，带来环境污染的同时，也影响了正常的农业生产，一些河道周边的岸道防护措施年久失修，还存在一定的安全隐患。
“经济要发展，但是不能以破坏环境为代价，新邵村的水乡特色不能‘掉色’。”新邵村党委书记王戟介绍，去年，新邵村在太仓市农委的支持下，启动600亩高标准鱼塘建设，计划用三年时间疏通潮塘河、生产河道及村民宅前屋后的沟渠，提高村里水质量和水环境，全力打造水美乡村。
通过建造生态净化池、栽植水生植物浮岛，新邵村对养殖尾水进行系统净化，同时投放鲢鳙等滤食性鱼类降低水体中的营养物质含量，达到净化水质目的，实现养殖尾水循环利用。
以高标准鱼塘建设为契机，新邵村对农村人居环境进行全面改造提升，开展基础设施提档升级，今年计划新装300多盏路灯，对9条村级道路进行改造，安装道路护栏数百米。上半年，新邵村增设3处垃圾分类亭，增加绿化专职养护，开展清洁家园行动，全面提升村子“颜值”。
此外，新邵村依托“263”“331”专项行动、“散乱污”专项整治、畜禽养殖、人棚混居、图斑整治等专项整治工作，发挥好“河长制”作用，统筹抓好河道整治、生活污水处理等工作，推进村级环境长效管理工作。
人居环境不断改善，新邵村的面貌焕然一新。“在此基础上，村里将整合旅游资源，围绕高标准鱼塘、生态果园等特色产业，打造集水果采摘、旅游观光、垂钓休闲、农家乐等于一体的特色农旅产业链。”王戟说。
