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本报讯（记者 周函 通讯员 沈贤）一盘隔夜菜引发老伯急性胃肠炎，在苏州九龙医院住院一周才康复。专家提醒，近期胃肠道疾病患者的数量明显增多，以腹痛、腹泻、呕吐等症状为主，市民一旦食用了不干净或不新鲜的食物，就可能“中招”。

近日，70岁的罗老伯因发热伴腹泻被家人送到苏州九龙医院就诊。医生询问病史并完善检查后，确诊老人为急性胃肠炎伴电解质紊乱。原来，罗老伯当天中午吃了一些隔夜还没有彻底加热的鸡蛋饺和豆腐，谁知餐后没多久，肚子就阵阵绞痛，直至发生腹泻、呕吐。医生判断，可能是高温天气下，隔夜变质的食物，导致老人胃肠黏膜受刺激，诱发了肠道病变，这才发生了急性胃肠炎。

目前，经过抗感染及对症治疗后，老伯体温逐渐恢复正常，腹泻、呕吐等消化道症状已全部消失，一周内顺利出院。

“夏季是急性胃肠炎的高发期，近期门诊接诊的相关患者明显增多，市民一旦食用了不干净或不新鲜的食物，就可能‘中招’。”苏州九龙医院感染性疾病科主任李永库表示，急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，在夏季较常见，大多是在进食后数小时至十几小时突然发病。患者往往是因为暴饮暴食、贪凉等不当饮食，或吃变质隔夜菜、不干净的食物等不洁饮食的习惯导致，病情主要表现为腹痛、腹泻、呕吐、发热，严重时可出现脱水、电解质紊乱。

“一旦出现急性胃肠炎症状，需尽快就医。急性胃肠炎分为感染性与非感染性，不建议患者在家自行吃抗生素，否则不仅不能治病，反而会致病。”李永库提醒，避免急性胃肠炎，市民应注意个人饮食卫生，熟的食物趁热吃，不吃的饭菜及时密封放在4℃以下保存；不要吃隔夜变质的食物，食物从冰箱里拿出需彻底加热后再吃；少吃油腻、生冷、辛辣的食物，不吃生食，不饮生水，同时避免冷热交替进食，尽量少食多餐，避免暴饮暴食。此外，还要注重劳逸结合，提高自身免疫力。