泡有一整根人参的“人参熬夜水”。记者 周函摄
宣称“熬一整夜、喝一整根人参”的饮料在年轻人中火了——
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喝“人参熬夜水”，真能“回血”吗
本报记者 周函
夏天到了，琳琅满目的饮料纷纷上市，其中一款名叫“人参熬夜水”的饮料近期受到不少年轻人的热捧。“人参熬夜水”是啥？能否像商家介绍的那样帮助熬夜后“回血”？记者对此进行了采访调查。
线上：6瓶118元，销量超3000单
“劝退了，这款网红饮料又苦又贵，看来我又缴了智商税。”园区一企业白领小朱听了同事小黄的推荐，网购了几瓶“一整根人参植物饮料”，但是刚开盖喝了一口，就皱起了眉头。
话音未落，“安利官”小黄就接过话茬：“中药味我倒是很喜欢，你不要就给我，这瓶喝完，加水还能冲8杯呢。”
“一整根人参植物饮料”是啥？记者在该品牌的网店看到，透明玻璃瓶中泡有一整根人参，每瓶480毫升，6瓶售价118.8元。商品详情页上介绍，开盖8小时内可续冲8杯温水，还可适当加入枸杞和冰糖，让人一整天都元气满满。
从网友晒单的瓶身上可见，瓶内为淡黄色液体，人参为长白山5年以下的人工种植参，每瓶的干人参添加量小于3克，其他主要配料还有水、人参、赤藓糖醇、杭白菊、食用茉莉花等。此外，瓶身标注感冒发烧人群、对本产品植物配料过敏人群、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不可饮用该饮料等事项。
在与客服的交谈中，客服回复：该饮料0卡糖、0脂肪，核心功效是解决熬夜后遗症，大补元气、补脾肺。当记者问是否会引起身体不适时，客服表示，“放心饮用哦。”
小黄告诉记者，他是5月下旬在“小红书”上了解到这款网红饮料的，当时很多博主都在推荐，称“熬夜党”可以安排上了。他随即下单，但当时因产能不足，所以等了很久才收到货。“虽然不知道能不能养生，但这股人参味，喝一口就感觉大补。”小黄的观点代表了大部分追捧这款饮料的消费者。“一整根人参植物饮料”的品牌店销量超3000单，在1000多条买家评价里，不少人表示口感可以接受，还有留言称，“蛮小众的饮料，入口有回甘。”“比喝奶茶汽水健康多了，长期坐办公室的人必备。”“喝完水还能把人参拿来泡酒炖汤，超值。”
线下：品种丰富，多为年轻人尝鲜
不只是线上，线下“人参熬夜水”同样销量不俗。记者打开外卖平台，发现苏城有多家饮品店销售“人参熬夜水”“人参熬夜焕醒水”“蜂王浆熬夜水”等，目前月销量在十余单到数十单不等。
记者昨天在园区某饮品店购买了一瓶售价21元的“人参熬夜水”进行评测。该饮品500毫升，同样内含一根5年以下人工种植参，瓶身标有液体内含人参有效成分不高于1克，孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用等字样。但和“一整根人参植物饮料”不同的是，该饮品内还放入了黄菊和蜂蜜。
记者打开瓶盖喝了一口，可能因为添加了蜂蜜的原因，入口很甜，同时舌腔内感受到浓重的人参味和淡淡的菊花味。一瓶10分钟喝完，此后一下午并没有提神醒脑的感受。
记者随机致电一家销售“人参熬夜水”的商家，询问人参的品种和产地来自哪里？店长表示，店内的人参是由总公司统一供应，自己不得而知，但是安全性能得到保证。另外，这款饮料卖得不错，从打卡的客户看，买这款饮料的多为年轻人。
警惕：盲目养生，小心“回血”变“出血”
20元左右一瓶的“人参熬夜水”到底是不是智商税？熬夜后真能帮助快速“回血”？
“人参是国家公布的‘药食同源’中药材，但对其使用剂量有比较严格的规定。”苏州市中医医院药学部副主任唐樑介绍，中医讲“药食同源”，有病的时候它是药，没病时它就是食物。人参确实具有滋补元气、提神益智的功效，但是作为一种药力较强的中药，对神经中枢有双向调节作用，一般来说，小剂量使用有兴奋作用，大剂量使用反而会产生抑制效果，因此使用的时候要注意控制剂量。
“从养生角度来看，安全性往往比有效性更值得关注。在使用人参前，大家要了解自己的体质和药性是否冲突，否则还可能惹上病。”唐樑解释，中药的使用讲究因时而异和因人而异。因时而异指的是，人参性热，炎热的夏季吃得过多，可能会导致上火出血。因人而异指的是，治病养生往往讲究“一人一方”，市民若想改变自己的亚健康状态，应该到医院向中医师求助，结合症状辨证施治。如有人本身就是性热的体质，那么服用平和的西洋参效果可能更好，否则不仅不会滋补身体，还会危害自己的健康。
此外，唐樑表示，选择煎煮或泡药酒的方式，才能更好地发挥人参的功效。“使用温水或冷水简单地浸泡人参，这是一种粗放的制作工艺，无法保证每瓶人参析出同样的营养成分，从这个方面看，其质量不如某些添加人参提取物的功能饮料。”
“人工种植5年以下的人参都被称作园参，年份短实际功效就差，看起来，瓶中的人参最多几块钱。”苏州一连锁药店从事人参经销的业内人士告诉记者，“人参熬夜水”20元左右一瓶的售价，可能只能买到心理安慰。
“一边透支身体，一边自救恶补，年轻人应该避免自我欺骗式的‘朋克养生’，少熬夜比什么都强。”苏大附二院营养科主治医师蔡梅芝提醒，长期熬夜会扰乱身体节律，容易导致内分泌失调、免疫力下降，患一些代谢性疾病和消化道疾病，情绪也会烦躁、易怒。作为自己健康的第一责任人，年轻人应养成良好的生活习惯，做到饮食有节、起居有常、劳作有序。
