奶亭服务人员小长假忙个不停，为市民提供新鲜牛奶。 记者 小圆摄

本报记者 尤薇

“清明小长假每天正常送奶上门。”昨天是小长假第二天，从凌晨2时起，新希望双喜乳业送奶工王玖材就骑着电动车，踏上繁忙的送奶路。

3月29日晚，光明乳业发布声明称，因新一轮核酸筛查工作要求，部分区域产品配送受到影响。苏州牛奶市场供应情况如何？昨日，记者走访新希望双喜乳业（苏州）有限公司，从生产厂家到奶亭、送奶工等，体验清明假期坚守一线的牛奶保供人员的辛勤付出。

送奶工凌晨配送450多份

“凌晨1时半从家里出门，到中转站取奶后开始上门配送，居民清晨就能喝到新鲜牛奶。”昨天据38岁的王玖材介绍，他做送奶工已有8年，目前负责东环一带七八个小区的牛奶配送。昨天凌晨，他沿着北园新村、娄门新村、永林新村、东环新村等线路，一大圈配送下来花4个多小时，到清晨6时20分，送出牛奶450多份。

受疫情影响，送奶工配送牛奶比平时更辛苦。“前段时间有的小区封控、管控，为保证牛奶配送，我们还准备了保鲜袋，把订奶居民的门牌写在保鲜袋上，然后放在小区指定取货点。”王玖材介绍，以往他配送牛奶进小区，可以走更方便的小路，现在要多绕路。“送奶工没有节假日，365天每天都要保证牛奶配送。”这个清明小长假，对坚守在送奶岗位上的王玖材来说，就是又一个工作日。他说，他的清明小长假“关键词”，就是送奶+居家。每天送完奶回家，妻子负责辅导一年级女儿网课学习，他负责做家务。为保证第二天的工作，晚上9时他就要休息了。

目前新希望双喜乳业在全市有100个奶站，送奶工队伍在260人左右；有117个奶亭，销售队伍在120人左右。据新希望双喜乳业（苏州）有限公司总经理何均朝介绍，新希望双喜乳业目前年营收达到3.5亿元，生产低温奶、常温奶、乳饮料、学生奶等大类，在苏州市场每天销售120万份，其中，低温鲜奶、酸奶在市区每天销售量达到40万份，市场占比在80%左右。

近期疫情造成物流等困难，光明牛奶配送受到影响。新希望双喜乳业在严格做好疫情防控同时，清明小长假期间生产、配送等一线员工全部坚守岗位，集中精力保障市民日常牛奶供应。

牛奶销售量增加2成左右

“这个清明小长假特别忙，儿子一家没过来，我一门心思守在奶亭里。”昨天在城西街新希望双喜乳业形象店内，28个品种的奶制品琳琅满目，从给顾客取奶到补货、上架，今年53岁的谢林珍忙个不停。

“奶亭从早上一直开到晚上7时，中午饭也是烧好带来的。”谢林珍说，她在奶亭工作已有13年，清明小长假期间，她的工作节奏和平日一样，每天清晨4时许就起床，把中午饭菜烧好后，5时许出门到奶亭接货上架，一开门就迎来第一批取奶的居民。“以往节假日不少市民出门聚餐旅游，生意会少点。”谢林珍表示，她的顾客主要是周边居民，受疫情影响，清明小长假居民在家度假，再加上光明奶配送受影响，销量比平时增加不少，谢林珍忙得不亦乐乎。

以往袋装鲜奶每天供应量在300袋左右。谢林珍介绍，小长假首天她进了1000多份牛奶，到中午12时袋装鲜奶就销售一空，临时又补进60袋。“只卖当天”24小时鲜牛乳、自立袋鲜牛奶等特色品种也很受市民欢迎，销量明显上升。

这两天新希望双喜牛奶整体销售增长20%左右，清明假期全市100多家奶亭全部正常营业。“从假期第一天起就开始调度货源，第一时间补货。”新希望双喜形象店经理王浩介绍，针对奶亭销量增长情况，为保障市民喝到新鲜牛奶，清明假期奶亭从清晨6时营业到晚上7时，特殊区域还会根据情况灵活延长时间。

打开手机轻松无接触订奶

“清明小长假生产线员工加班，每天12小时生产。”据何均朝介绍，苏州本轮疫情发生以来，新希望双喜乳业从奶源物流、生产到配送服务等，全力以赴保障苏州市场牛奶供应。

目前每天有60吨优质奶源从生产基地运进苏州。何均朝表示，公司在泰兴等地建立奶源基地，针对物流疫情防控需求，公司制定闭环管理，通过“苏货通”平台通道保障奶源物流畅通，完全能满足苏州市场牛奶需求。

为给市民喝奶提供更优质服务，4月2日，新希望双喜乳业专门召开送奶工大会，开展送奶服务标准、订户产品、业务营销等系列培训，加强送奶员工服务意识，提高服务质量和饮户满意度。

市民除了去奶亭外，还能通过微信小程序，实现无接触订奶。据介绍，为方便市民订奶，新希望双喜乳业开发微信小程序，市民打开手机搜索“鲜活go”小程序，就可以轻松浏览下单订奶，下单二到三天会有送奶工联系安装奶箱。