本报讯(记者 肖瑶)昨天,居住在苏州工业园区金鸡湖街道欧典社区的丁荣男忙活了一上午,他和老伴耗时一个月酿造的200斤冬酿酒开坛了。他们把这些香气十足的冬酿酒分装好,送给了社区工作人员和志愿者。

丁荣男和老伴2008年就搬到了欧典花园小区居住。退休后,丁荣男业余生活的爱好就是酿酒和打太极拳。作为小区的酿造达人,邻里都知道丁叔叔自学成才,在酿酒上颇有心得。在他家里,青梅酒、杏子酒、杨梅酒等酒坛一字排开,蒸馏器、酿酒桶等器材也一应俱全。提到酿造心得,丁荣男觉得首要就是温度,家里的热水袋、多余的小被子都成了酿酒的道具。

今年是丁荣男酿造冬酿酒的第二年。“我们小区气氛很好,邻里之间都会共享一些特产,我在酿造过程中享受了很多快乐,也想把这份快乐分享给更多人。社区工作人员和志愿者平时为社区安全和谐付出了很多,所以这次我想要送给他们,大家一起过个温暖的、快乐的冬至节。”丁荣男说。

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