本报记者 小圆

“买3组椒盐核桃仁，再加2组苏式酥饼。”昨天在采芝斋观前总店，一位从苏州高新区乘轨交专程而来的老苏州说，趁着大优惠多买点，让亲戚朋友都尝尝。“苏式椒盐核桃仁、酥饼联袂冲高”，采芝斋董事长储敏慧介绍，苏报集团联手采芝斋举办的老字号苏式食品节，从11月7日起推出双重优惠，椒盐核桃仁、酥饼“买一送一”，激发市民品尝苏州味道热情，销售直线上升。

4天超3000盒

苏式椒盐核桃仁热销

11月7日恰逢立冬，苏式椒盐核桃仁“买一送一”一亮相，就吸引不少市民捷足先登“囤货”，尝新、进补一举两得。储敏慧介绍，从10月9日起启动的苏式食品节上，苏式葱油桃酥、芝麻酥、椰香酥、果仁酥4款苏式酥饼，首次大联手推出“买一送一”，吸引市民纷至沓来。

为助力第二届“双12苏州购物节”预热，更好满足市民优惠品尝苏式特色食品需求，从11月7日起，采芝斋由苏式食品制作大师领衔，名店名品名师“三名碰头”，推出一年一度的苏式时令名品椒盐核桃仁“买一送一”，为苏式食品节“加了把火”。据采芝斋观前总店统计数据显示，截至昨天，4天时间，苏式椒盐核桃仁“买一送一”超过1500组，总计超过3000盒。

创下超高“流量”

挖潜补货杏仁酥加盟

苏式炒货、糕点两大类爆款联手“买一送一”，创下超高“流量”。苏式椒盐核桃仁、苏式酥饼组合购，成为不少市民的采购模式。采芝斋观前总店经理平煜介绍，苏式椒盐核桃仁的重磅加盟，让持续火爆的苏式酥饼销售“再上一层楼”。

“投放的750克苏式葱油桃酥货源卖断了”，此次苏式食品节上，采芝斋提前准备4个品种750克规格的包装盒，已经接近尾声。市民喜爱的明星品种苏式葱油桃酥“一马当先”，此次投放的750克规格包装盒全部用完。“还有不少市民要求增加货源”，为增加市民优惠采购货源，采芝斋“挤”出部分1000克规格包装盒，加入“买一送一”中。

“新增加的1000克规格苏式酥饼有5个品种，‘买一送一’包装数量不多，卖完为止。”平煜介绍，除了葱油桃酥等4款外，市民喜爱的另一款明星产品苏式杏仁酥，此次也投放小部分货源加入“买一送一”。

粽子糖免费品尝

“店长推荐”亮点频现

“第一次品尝新品玫瑰松子糖。”昨天在采芝斋糖果柜台，新上市的松子糖设立“免费品尝”牌，请市民免费体验。一位老苏州现场品尝后，称“玫瑰花瓣、松子融合，口感更香甜”。平煜介绍，采芝斋苏式糖果制作技艺已列入省非遗名录，为适应现代消费需求，采芝斋在传承基础上开发鲜花系列粽子糖，首款玫瑰松子糖采用玫瑰花瓣和松仁组合，从10月底上柜以来，不少市民前来尝新。为方便市民体验“新味道”，店堂内近日专门开出“免费品尝”，听取消费者意见。

逛苏式食品节，从享优惠、品糖果到体验“店长推荐”爆款，不少市民称“大饱口福”。从11月7日起，苏式糖果、蜜饯、炒货、糕点、南货、礼盒装、现烘苏式食品，几十个品种的“店长推荐”爆款集群上柜，吸引市民轮番体验。“顺便采购2盒‘店长推荐’现做蛋黄花生”，一位市民买得不亦乐乎。据介绍，不少市民按图索骥体验“店长推荐”，由省非遗技艺传承人现场制作的传统苏式蛋黄花生，以及柠檬山楂等创新款蜜饯等，采购“回头率”名列前茅。