含有番茄红素的红番茄、含有黄铜的黄番茄、含有花青苷的紫番茄,这些由中国农科院深圳农业基因组研究所科学家培育出的“深爱”系列一年前被正式公布。在经历了科研人员精心栽培,以及市场的种植推广后,日前,记者从大鹏新区科创经服局获悉,“深爱”系列美味番茄在中农美蔬深圳大鹏新区种植基地里迎来了丰收,正式走上了广大消费者的餐桌。

“深爱”系列番茄从“深爱1号”至“深爱15号”,每个品种都有各自特点,在保证番茄美味和营养的前提下,兼顾了风味好、低糖高甜感、颜值高等个性化需求,是适合新品牌的开发和产业化落地的绝佳品种。

据了解,2017年,中国农科院深圳农业基因组研究所的经济作物基因组学科学家团队研究发现,在长期的高产选择育种的过程中丢失了番茄的风味,为了找回儿时的番茄美味,研究团队通过前沿的基因组学和代谢组学等多组学技术手段,成功找到了影响番茄风味的33种关键物质,这项研究的成果以封面文章的形式发表在国际知名的顶级学术期刊Science上。(记者 张连城 程思玮 通讯员 吴远)

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