记者从市市场监管局获悉，近日，我市首个食品安全智慧监管云中心在洛龙区市场监督管理局正式投用，首批已覆盖辖区学校、养老机构等334家食品安全高风险餐饮单位和部分中型“网红”餐饮店。

昨日上午，洛龙区食品安全智慧监管云中心的巨型液晶显示屏上，多角度逐一显示已经入网的各个餐饮单位后厨、操作间和仓库等部位的实时情况。利用AI智能识别技术，系统通过安装在餐饮单位后厨的高清摄像头，可远程自动识别餐饮单位的各种违规行为并抓拍记录和预警，提醒其按要求立刻整改。

通过对餐饮企业注册、许可、台账等信息的归集整理，智慧监管系统还构建了涵盖多项指标的“一企一档”数据库。餐饮单位的任何一项证照即将过期时，系统会提前15天向市场监管人员和餐饮单位负责人发出提醒。

市市场监督管理局相关负责人表示，洛龙区食品安全智慧监管云中心通过“互联网+监管”的形式，实现了“食品安全信息可查看、监督评价可参与”，有助于监管部门提升监管精准度和有效性，实现了监管部门、经营主体、消费者之间信息互通、监管互动，用高科技手段守护老百姓“舌尖上的安全”，今后有望逐步在全市进行推广。(记者 李岚 通讯员 李怡琼)