石榴的功效与作用营养价值是什么?

止血收敛、解酒、驱虫杀虫

石榴，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，具有止血收敛、解酒、驱虫杀虫、辅助安胎的功效。

1、止血收敛：石榴具有收敛作用，能涩肠止血，可以用于缓解腹泻、出血等情况。

2、解酒：对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。

3、驱虫杀虫：石榴皮和石榴树根皮含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于缓解虫积腹痛、疥癣等。

4、辅助安胎：孕妇适量喝石榴汁能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率，石榴中含有的丰富的多酚化合物，具有保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都有好处。

5、美容养颜：石榴中含有花青素和红石榴多酚，都具有抗氧化能力，能清除体内自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。

石榴什么样的人群不是食用?

一般情况下，糖尿病人、感冒咳痰、龋齿、便秘、上火的人群需要根据自身情况，限量食用石榴。除此之外，对于大部分的正常人群，都可以放心食用石榴，但要注意适量食用，中国居民膳食宝塔建议成人每天进食水果最高限量为350克。

1、由于石榴含有丰富的糖分，可以造成血糖升高，而糖尿病患者不能依靠自身调控血糖，因此一般需要根据医嘱，谨慎食用石榴;此外支气管炎、感冒等疾病出现咳痰的患者，石榴中的糖分可能会加重咳嗽、痰多等症状，同样建议不要食用石榴;

2、由于石榴中含有果酸及其他有机酸，可能会引起龋齿患者出现牙酸、牙疼等症状，因此建议这类人群少吃石榴;

3、石榴属于温性水果，过度食用可能会导致口腔以及食道黏膜脱水，出现上火、便秘症状，因此不建议这类患者过多进食石榴，以免加重病情;

对于大多数人群而言，石榴是一种营养丰富，酸甜可口的水果，并不需要特别的忌口。适度食用石榴，还可有促进新陈代谢、补充微量元素、增强食欲、促进消化等功效。