山东人在饮食上不挑剔，吃饭属于比较粗犷型的，动辄几斤肉，几碗酒，几个大饼，几碗面，煎饼卷大葱这类的让其他地方人闻风丧胆的食物，山东的女孩子吃起来也是津津有味。

三个山东人到苏州旅游，来到一家路边家常菜馆吃饭，老板让他们点菜，不挑食的山东人说，我们三个人饭量大，不知道你们这里什么菜好吃，好吃的菜多上几个就行了。

从点菜上就看出山东人的豪爽，不拘小节，不像有的南方男人，磨磨唧唧看半天菜单也点不了几个菜，山东人点菜就一句话搞定。

既然让老板做主，老板也不含糊，三下五除二，给三个山东人上了5个菜，心想着，山东人饭量大，5个菜也够吃了，可菜上桌，三个山东客人一脸懵，没有下酒菜呀！山东人眼里的下酒菜，油炸花生米，拍黄瓜，凉拌皮蛋，卤肉，清口解腻特别下酒。

而这家菜馆老板给上的六个菜分别是，四喜烤麸，油焖笋，东坡肉，藏书羊肉，蟹粉豆腐。

四喜烤麸，烤麸是江南的一道特色凉菜，口感松软有弹性，咸中带甜还略微有点酸，这种味道山东人不喜欢，山东人对味道要求比较纯粹，喜欢吃咸味，甜味也能将就，就是这种咸中带甜让人受不了。

油焖笋，春天是吃笋的季节，新鲜的笋吃起来嫩脆，味道同样是咸中带甜。东坡肉，外观看起来红亮有光泽，软软的入口即化，肥的部分不腻，瘦的部分不柴，口感特别好，味道同样偏甜口。

臧书羊肉，这道菜味道不是甜的，山东人一尝真不是甜的，可是没有味道，靠蘸料提味，而且羊肉的膻味有点重，跟山东的羊肉差别很大，山东的羊肉非常有名，不管是单县，滕州，莒县，还是莱州的羊肉，味道香醇，没有膻味。

臧书羊肉是苏州的风味小吃，烹煮技艺独特，味道香醇，肉香汤鲜，传承了几代人，如今已成为苏州的美食名片。

蟹粉豆腐，山东人吃豆腐喜欢炖着吃，白菜炖豆腐，如此精致的豆腐看着不舍得下筷子，尝了一口豆腐很嫩，放入了蟹粉有一点点腥。这道菜看起来很精美，价格不菲，但还是不如自白菜炖豆腐，吃着过瘾。

三位山东人看着这满桌子的美味，赞叹南方人活得精致，菜做得像样，味道也不错，只是自己没有口福享用。