近年来，我国和部分地方开始实施奶业振兴行动，进而推动现代农业高质量发展，随着同时人们对羊奶营养价值的认同以及人们消费结构、消费意识、消费观念的深刻变化，国民对于羊奶乳制品的接受度开始逐渐提高。SIAL西雅国际食品展（音译中文简称：西雅展）关注食饮消费热点，引领羊奶乳制品市场协同发展。

羊奶粉市场仍具有较大成长空间

羊奶以其营养丰富、易于吸收、低敏性等优点向来被视为乳品中的精品，有“奶中之王”之美誉。目前，我国羊奶粉市场形成了外资品牌占据高端市场、国内一线品牌分食中高端市场、大量三四线品牌争夺中低端市场的整体格局。从宏观市场来看，当前的国内乳制品市场正面临阶段性饱和，而作为细分领域，羊奶粉市场仍具有较大成长空间。

目前，争夺羊奶资源已成为各大龙头品牌竞争战略，而为推动羊奶粉市场发展，各地区陆续推出了相关扶持政策。我国羊奶粉行业逐渐进入提速期，大量羊奶粉企业开始加速布局抢占市场。

值得关注的是，中老年羊奶粉等市场正在快速崛起。如今，我国65岁以上人群不断增加，预计2030年老龄人口将占总人口的25%以上，“银发时代”的发展将为健康产品提供良好的发展契机，而羊奶粉补钙、好吸收、更温和的特点十分契合中老年人群的身体需求，成为中老年人群补充营养的不二之选。

展望未来，我国羊奶乳制品消费市场将日渐趋向成熟，预计2023年羊奶市场规模将达到200亿元。

SIAL西雅展推动食饮行业高质量发展

作为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅展（上海）2023年规模预计将达到18万平方米，4,500+全球展商，12大主题馆和14个热点专区将覆盖30万件展品，涵盖食品半成品及配料、乳制品、新鲜肉类、新鲜水产品、果蔬及干果、零食、烘焙类食品、方便类食品、有机食品、大健康食品、葡萄酒及烈酒、非酒精饮料、相关设备及来料加工等21大品类。

2023年，SIAL西雅展将实现“双城并举”：SIAL西雅展（上海）将于2023年5月18-20日上海新国际博览中心举办；SIAL西雅展（深圳）将于2023年8月28-30日深圳福田会展中心举办。60年国际品牌沉淀，23年中国食饮市场深耕，SIAL西雅展专业观众预登记现已全面上线，“SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食饮全产业链”不容错过！

自2000年进入中国以来，SIAL西雅展不忘初心，始终坚持全方位展示全球最新食饮赛道、产品、技术与趋势，在业内及食饮群体留下了优秀的口碑，为羊奶等特色乳行业的发展和扩大做出了不可磨灭的贡献。