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1、防治便秘:银耳是一种很温和的食物,富含膳食纤维,常吃银耳能有效加快肠道蠕动,避免大便干燥、便秘等症状出现,有利于排便;

2、补品:银耳一般适合人群比较多,孕妇、儿童老人都能吃,而且不会增加肠道的负担,常吃银耳可补充蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养物质,还能补充人体所需的磷、铁、钾等微量元素;

3、润泽皮肤:银耳富含天然植物性胶质,还含有维生素B或维生素D。定期食用银耳能使皮肤更光滑,更细腻。