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海西新闻网讯（青海日报 记者马振东）6月18日，海西蒙古族藏族自治州茫崖市举办的主题为“赴苍茫之崖品人间烟火”的茫崖2023美食大会正式启动。

作为我省通甘进藏入疆的咽喉要道，茫崖得天独厚的地理位置，汇集了八方美食，形成了独属于茫崖的特色美食。据了解，此次活动为期4天，以茫崖市地方特色美食为核心，围绕优质丰富的旅游景区、文化旅游产品、乡村旅游资源，展示“美好中国·幸福旅程”的苍茫之崖，共同打造国际生态旅游人文交流平台新形式。

为展现“最孤独的城市”并不孤独的生活场景，记录茫崖最具烟火气息、温馨热闹的美好生活画面，本次活动将通过4天的逛吃旅程，从茫崖市前期筛选出的12家餐馆中，最终评选出6家“本地宝藏美食店铺”。同时，活动还将通过微博、视频号、各大旅游平台进行话题报道，引导本地极具特色的小众美食迅速成为“网红”。

茫崖市委副书记杨浩德表示，近年来，伴随着茫崖市旅游业的大发展、快发展，如何尽快开发具有浓郁地方特色的茫崖美食，打造独具特点和风格的饮食文化成为必须解决的一大课题，美食节的举办将对茫崖美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极推动作用，希望以此为平台，倡导全市餐饮企业和从业人员充分挖掘潜力，开发出更多属于茫崖自己的特色美食和餐饮品牌。