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加强校园食堂食品安全管理，保障秋季“开学第一餐”安全，这两天，金湖县市场监管局联合金湖县教育体育局进行专项安全检查，让孩子吃上新学期“放心餐”。

检查人员重点检查学校食堂是否全面落实《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求；是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度；是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作；是否推进“互联网+明厨亮灶”等智慧管理。督促学校和承包企业落实主体责任，督促指导学校食堂将“日管控、周排查、月调度”工作与日常管理工作相融合，不断提升校园食品安全管理水平。

金湖县市场监管局将坚持规范引领和监管处罚并重，针对检查中发现的风险隐患，加大督促整改和查处力度，对一般性风险隐患要边查边改、立行立改，及时消除问题隐患。切实提高校园食品安全风险隐患排查整改质量。同时，充分发挥媒体舆论监督和导向作用，加大典型案例曝光力度。

金湖县市场监督管理局食盐与餐饮科科长张永华说：“我们市场监管局联合教育主管部门对全县校园食品安全进行全方面的检查，进行食品安全主体责任培训，同时对学校的环境卫生以及人员管理等五个方面进行全面检查，为全县师生提供放心的就餐环境，保证全县学生的健康成长。”

（来源：江苏城市频道/范涤青 金湖台）