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“黄山夜市发生火灾了！”4月24日，网上一条消息引起了不少市民的关注。记者了解到，当天润州区黄山东路一餐厅厨房油锅起火引发火灾，所幸消防救援人员扑救及时，未造成人员伤亡。

当天中午11时47分，市消防救援支队指挥中心接到报警，润州区黄山东路一餐厅发生火灾，指挥中心立即调派南山路消防救援站、中山路消防救援站消防救援人员赶赴现场扑救。

消防救援人员到达现场后，发现路边一餐厅厨房正在燃烧，现场浓烟滚滚。由于起火点位于餐厅的厨房，餐厅进出口较多，地形较为复杂，消防救援人员当即分为两组从不同的进口准备内攻，同时架设两个水枪进行灭火作业。更危险的是，消防救援人员到达厨房后，发现厨房内存放着液化气罐，消防救援人员迅速使用工具将液化气罐的阀门关闭，并成功转移出两瓶液化气罐。经过近20分钟的紧张扑救，火灾被扑灭，随后，消防救援人员对现场进行排查清理，防止复燃可能。

据店员讲述，当时正在厨房烧油，由于操作不当，油锅起火引发了火灾。幸亏扑救及时，未造成人员伤亡，但是餐厅厨房已被烧得面目全非。

消防提醒，油锅起火时，应迅速关闭气源、火源，使用灭火器材对初期火势进行处置，如火势控制不住时，应立即报警求助。