1、制作过程在和面的过程中，加入少量的洗衣粉，放入油锅中一炸，不一会，一根根粗大、光亮、松软的油条煞是“扯眼”，外观如此“漂亮”的油条“深受”部分消费者的“喜爱”。

2、鉴别诀窍用洗衣粉和面炸出的油条，顺光可以看见亮晶晶的颗粒物；在油条的断面，会出现大孔洞；用正规生产工艺制作的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。

3、炸油条使用洗衣粉是当做膨松剂，使得炸的油条卖相好。

(资料图片)

4、制作油条的原料及使用的添加剂：油条面粉、无铝油条发粉、无铝害双效泡打粉（复合膨松剂）、精制岩盐。

5、不良商家为了图省事和省钱，就使用洗衣粉替代膨松剂和添加剂。

6、　　炸油条使用洗衣粉是当做膨松剂，使得炸的油条卖相好。

7、　　制作油条的原料及使用的添加剂：油条面粉、无铝油条发粉、无铝害双效泡打粉（复合膨松剂）、精制岩盐。

8、不良商家为了图省事和省钱，就使用洗衣粉替代膨松剂和添加剂。

9、制作过程在和面的过程中，加入少量的洗衣粉，放入油锅中一炸，不一会，一根根粗大、光亮、松软的油条煞是“扯眼”，外观如此“漂亮”的油条“深受”部分消费者的“喜爱”。

10、鉴别诀窍用洗衣粉和面炸出的油条，顺光可以看见亮晶晶的颗粒物；在油条的断面，会出现大孔洞；用正规生产工艺制作的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。

11、炸油条使用洗衣粉是当做膨松剂，使得炸的油条卖相好。

12、制作油条的原料及使用的添加剂：油条面粉、无铝油条发粉、无铝害双效泡打粉（复合膨松剂）、精制岩盐。

13、不良商家为了图省事和省钱，就使用洗衣粉替代膨松剂和添加剂。

14、制作过程在和面的过程中，加入少量的洗衣粉，放入油锅中一炸，不一会，一根根粗大、光亮、松软的油条煞是“扯眼”，外观如此“漂亮”的油条“深受”部分消费者的“喜爱”。

15、洗衣粉的主要成分是漂白剂、表面活性剂、软水剂等等，假如直接在面团中加洗衣粉，它是否会蓬松而酥脆呢。

16、确实是可以的。

17、但是这样的油条和普通油条区别很大，不仅不容易保持基本形态很容易塌陷下来，同时还有洗衣粉的味道，吃起来不好吃味道很刺激，一般的人轻轻松松就可以发现不对劲，相信没人会去购买吧。

18、洗衣粉之所以可以让油条酥脆，是因为表面活性剂在作用，它可以让面团变得更加蓬松，不过经过高温之后，基本状态也会变化，不仅闻起来不对劲，吃起来也很奇怪。

19、一般的人闻闻就知道不是正经油条，当然也不会去吃了这是一个业内通用方法，为了让有条尽快的发面，为了让油条能炸出来丰满油亮，都会放洗衣粉的为了让油条能炸出来丰满油亮，都会放洗衣粉的。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。