【资料图】
以下是常见蔬菜中富含维生素B1和B2的几种:
花椰菜:花椰菜含有较高量的维生素B1和B2,每100克花椰菜中约含0.10毫克的维生素B1和0.06毫克的维生素B2。
番茄:番茄含有丰富的维生www.nfysw.com素B群,其中维生素B1和B2的含量也很高。每100克番茄中约含有0.03毫克的维生素B1和0.04毫克的维生素B2。
菠菜:菠菜富含多种维生素,包括维生素B1和B2。每100克菠菜中大约有0.08毫克的维生素B1和0.13毫克的维生素B2。
生菜:生菜不仅富含维生素C和叶酸,而且还富含维生素B1和B2。每100克生菜中含有0.05毫克的维生素B1和0.08毫克的维生素B2。
青椒:青椒的营养价值很高,其中维生素B1和B2的含量也相当可观。每100克青椒中大约有0.07毫克的维生素B1和0.08毫克的维生素B2。