1、绿豆要煮10分钟左右。

2、绿豆煮熟后，颜色会变深，口感会变软。

3、如果不确定水煮四季豆是否熟了，可以往锅里倒油。油烧开后，将煮熟的四季豆放入锅中炸熟。这种四季豆不仅煮熟了，而且很好吃。

(资料图片仅供参考)

4、四季豆要煮多长时间青豆最好煮一个钟以上，这样青豆才能完全煮熟。

5、煮四季豆的时候，一定要选择那些色泽淡绿，表皮光洁，无斑点无虫蛀，豆荚饱满，肥美多汁的。

6、这样的四季豆不仅鲜嫩，煮熟了也很好吃。不新鲜的四季豆不仅味道不好，而且含有更多的毒素。

7、水煮四季豆也可以放入油中炸至全熟。

8、先在油里炸，把豆子表面的水擦干，直到豆子变绿，再加一点水炖。

9、这样做出来的四季豆不仅完全煮熟，而且不会变色，味道鲜美。

10、为了避免误食四季豆的危害，在煮四季豆之前，可以先把四季豆的两头掐掉，把四季豆的豆荚撕掉，然后在煮的时候再炒熟。

11、这样，我们就能吃到煮熟的四季豆了。