江米和糯米一样吗?

江米和糯米不一样，它们的区别有：1、两者的定义不一样，江米是属于糯米的一种，糯米是有糯稻脱壳的米。2、两者的应用也不一样，江米主要是用于制作年糕，糯米主要是制作粘性的小吃，例如：粽子、八宝粥。3、相比而言的营养价值也会存在一定的差异，江米是一种温和性的补品，糯米是一种针对于脾胃的温补品。两种都比较适合病人，还有体虚的人食用。

江米可以补中益气、健脾开胃，对于中气亏虚导致的自汗、盗汗现象有很好的辅助治疗作用。糯米为温补强壮食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。具有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的功效。

为什么中医说不能吃糯米?

中医说不能吃糯米”这种说法是错误的，只是不能过量地吃糯米。具体原因如下：

从中医的角度来讲，糯米是一种甘温性质的食物，有补中益气、健脾暖胃等作用，所以一般可以吃糯米。但过量地吃糯米容易导致身体上火，出现咽喉肿痛、口舌生疮、口臭咽干等症状;而且糯米是一种不易被消化的食物，过量地吃糯米容易刺激胃肠道产生大量的胃酸，可能会导致胃肠道的不适症状，如胃痛、腹胀、恶心、反酸等;同时有发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等症状的患者也不能过量地吃糯米，否则会对身体造成严重的影响。