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6月6日晚11点左右，记者来到阜阳市颍州区的侨佳丰植保专业合作社，这里正在“挑灯夜战”，烘干塔火力全开，现场机声隆隆，热火朝天。一辆铲车来回穿梭，潮湿小麦被倒入漏斗内，经传送带进入缓冲仓，随后送入40多米高的烘干塔，最后被另一条传送带送入粮仓。

“今年抢收及时，小麦在雨前都已收割完毕，但含水量有些高。得亏烘干及时跟上，不然损失可大了。”农户张治才告诉记者，今年他种植了120亩小麦，每亩产量约550公斤，及时烘干让他不用再担心小麦会发霉。

在粮仓内，记者随手抓起一把等待烘干的麦粒，发现颜色偏暗，还有一些黏手。经过专业检测仪器检测，显示含水量为15.7%。“只有含水量在13%以内，才可以入库保存。”合作社负责人王刚东告诉记者。

在粮仓的另一边，刚刚烘干完的小麦洒落时声音清脆，麦粒金黄饱满，仪器检测显示含水量为12.2%。王刚东拿起一颗麦粒，在嘴里咬开，“咬下去硬、有响声，证明小麦水分就低。”

“我们这里有两个烘干塔，烘干能力达到每天500吨。”王刚东表示，6月1日开火烘干以来，合作社的两个烘干塔24小时不停歇，目前已经烘干3200吨小麦。除了烘干合作社3000亩地收获的1500多吨小麦，还烘干了周边种植大户和普通农户的1700多吨小麦。

“今年受阴雨天气影响，小麦含水量较高，并且缺少在露天条件下晾晒小麦的条件，只能通过烘干主体来烘干小麦。”颍州区农机发展中心主任张庆才解释说，目前，颍州区已建成两处烘干中心，日烘干能力800吨小麦。为解决夏收时间紧、小麦含水量高的问题，颍州区动员引导烘干主体24小时开机作业。

今年夏收期间，我省全面启用1.74万台烘干机，提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”等服务，实现节粮减损，促进粮食提质进档，变“丰收在望”为“丰收在手”。