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新华财经北京11月3日电（李欣仪）中国干辣椒系列价格指数数据显示，10月份，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数收于982.54点，指数10月均值为989.92点，较上月均值环比下跌2.64点，跌幅0.27%，较去年同期下跌26.69%；三樱椒批发价格指数均值环比上涨8.05%，同比下跌3.71%；新一代批发价格指数均值环比下跌0.24%，同比下跌30.50%；印度进口椒批发价格指数均值环比上涨0.54%，同比下跌19.95%。

10月，供应端新椒上市进入加速期，区域与品种供应分化。10月上旬受北方种植等农忙影响，新季晒椒供应量有限，市场以陈椒补充为主；中旬起农忙陆续结束，椒农加速收割晾晒，新椒上货量显著增加，河南、贵州等主产区交易活跃度提升；下旬霜降过后，新椒进入集中上市阶段。需求端刚需支撑有限，储存商多处于观望阶段，仅下旬有少量规模储存商因看好减产预期进场收购，10月指数整体呈现窄幅震荡运行态势。未来短期，随着农忙全面结束，新椒上市量将达到峰值，整体供应将进一步放宽，同时，随着气温降低，餐饮消费、食品加工将进入干辣椒需求旺季，下游采购需求有望提升。供需关系有望从“供增需弱”转向“供需两旺”，价格或将有望震荡上行。

分品种看，10月份，艳椒、满天星价格指数均值环比分别上涨0.10%、0.14%；遵义朝天椒1号、锥形椒、樱桃形椒价格指数均值环比分别下跌0.88%、1.24%、0.09%。

图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数10月运行图（单位：点）

分析预测，11月份，艳椒均价区间预计7.66-8.31元／斤；满天星均价区间预计7.28-8.51元／斤；遵义朝天椒1号均价区间预计8.19-9.75元／斤；锥形椒均价区间预计10.99-12.32元／斤；樱桃形椒均价区间预计10.11-11.16元／斤；三樱椒均价区间预计8.01-8.42元／斤；新一代均价区间预计9.22-9.63元／斤；印度进口椒均价区间预计9.65-9.96元／斤。

图2 各品种干辣椒价格走势及预测（单位：元／斤）

注：粉红色区域为预测价格走势，该预测为时间序列模型分析所得，不构成任何投资建议。